American Beauty es el quinto álbum de estudio de la banda de rock Grateful Dead. Lanzado el 1 de noviembre de 1970 por Warner Bros. Records, el álbum continuó con el estilo de folk rock y música country de su anterior álbum Workingman’s Dead, publicado a principios de año. Aunque el enfoque americano todavía es evidente en la composición de canciones, comparativamente el sonido se centró más en armonías populares y melodías de tonalidades mayores, mostrando la influencia de Bob Dylan y Crosby, Stills, Nash y Young.
Tras su lanzamiento, American Beauty entró en la lista Billboard 200, alcanzando finalmente el número 30 durante una estadía de diecinueve semanas en enero de 1971. El 11 de julio de 1974, el álbum fue certificado como Oro por la Recording Industry Association of America, y luego alcanzó el Platino. y certificación Doble Platino en 1986 y 2001, respectivamente. En 2003, el álbum ocupó el puesto 258 en la lista de la revista Rolling Stone de los 500 mejores álbumes de todos los tiempos, 261 en una lista revisada de 2012 y 215 en una lista revisada de 2020.